□菓子工房エミュー
2002年7月28日からアレルギー反応の出ないケーキの販売をはじめたそうです。
「やさしいショートケーキ」（ホール3000円・1カット320円）として販売されるそうです。
予約が必要で、卵抜き・卵牛乳抜き・卵小麦抜きができるそうです。
卵使用のケーキを焼いたオーブンを使用するので、微量でも反応のある方には販売しないそうです。
牛乳抜きの方にはチョコレートケーキをすすめていますが、どうしても、白いケーキをと言う方には乳脂肪が１％はいった植物クリームを使うものならできるそうです。
場所：東広島市高屋町中島
電話： 0824-34-8889
ショートケーキ（i-mode）
ホールケーキ（i-mode）
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